Home >> Recepten >> Oosterse kip in de wok

Oosterse kip in de wok

Ingrediënten voor 4 personen: 

4 kipfilets, in fijne reepjes
2 gegaarde wortelen, in staafjes
200 g peultjes
1 ajuin
1 rode paprika, in reepjes
1 eetlepel tikka masala kruiden
1 limoen in halve schijfjes
enkele kaffirblaadjes
500 ml kokosmelk

Bereiding: 

Bak de stukjes kipfilet in olie in de wok en kruid met de tikka masala.
Voeg de groenten toe, laat even bakken en voeg vervolgens de kaffirblaadjes en de schijfjes limoen toe.
Roer alles goed om en giet er de kokosmelk bij.
Nog even laten doorkoken en u tovert een heerlijk kipgerecht op tafel met een Oosterse toets.