Home >> Recepten >> Zilveruitjes “Maison”

Zilveruitjes “Maison”

Ingrediënten voor 4 personen: 

Voor 2 bokalen.
- 1 kg verse zilveruitjes
- peperbollen
- 4 laurierblaadjes
- 2 takjes tijm
- rode wijnazijn

Bereiding: 

Pel de uitjes en verdeel ze in de bokalen. Stop in elke bokaal 1 takje tijm, 2 laurierblaadjes en bestrooi kwistig met peperbolletjes. Breng water aan de kook. Giet rode wijnazijn over de uitjes tot 2/3 van de bokaal. Vul verder aan met heet water.
Laten afkoelen en dan het deksel erop doen.
Minstens 4 weken laten trekken.