Home >> Tips >> Lekkers met kip

Lekkers met kip

    Kip valt met zijn sappig en mals vlees in de smaak van jong en oud.

    Onze beter kippen

    • Mechelse Koekoek

    Er bestaan in totaal wel zo’n 400 kippenrassen. Elk land en elke regio heeft zijn eigen ras. Bij ons is de Mechelse Koekoek alleszins een topproduct. De Mechelse koekoek is een oud Belgisch kippenras, afkomstig uit het gebied tussen Mechelen en Dendermonde. Bij de fijnproevers wordt de kip vooral gewaardeerd voor zijn fijne smaak. Aan het einde van zijn leven krijgt de Mechelse koekoek een mengeling van melkpoeder en boekweit te eten. Daardoor krijgt het vlees zijn mooie witte kleur en zachte, zoete smaak.

    • Kip Belle Flamande

    Het gevogeltevlees draagt het label ”Belle Flamande” wanneer de kippen gekweekt en geslacht worden binnen een gesloten circuit. Alle kippen worden telkens bij dezelfde vaste telers gekweekt, krijgen er telkens voldoende vrije ruimte en worden gevoed met telkens dezelfde plantaardige GGO vrije voeders, die vrij zijn van antibiotica en toegevoegde producten. Dit zorgt voor een permanent hoogkwalitatief eindproduct met een rijke smaak, een opmerkelijk aroma en vast, mager en vetarm vlees.