Home >> Tips >> Spaanse furie in de keuken

Spaanse furie in de keuken

    Paëlla, het gerecht bij uitstek uit Spanje!

    De echte paella in Valencia werd oorspronkelijk gemaakt op houtvuur dat werd gestookt van gedroogd sinaasappelhout. In de buurt zijn zeer grote sinaasappelboomplantages die voor het hout zorgen. De geur en het aroma van dat hout zorgt voor een heel specifieke smaak in de rijst.

     

    In het natuurreservaat Albufera bij Valencia werd de paella lang geleden gecreëerd zonder zeevruchten of vis, maar met kip, konijn, eend en…escargots.

    Zeker proberen als u de kans heeft.

     

    Ontdek de typische Spaanse gerechten in de rubriek 'recepten'  zoals Paëlla Valencia, Spaanse kroketjes, Bruschetta met ham en 2 kazen... en ga meteen aan de slag!