De lente is in het land! Het is de perfecte tijd om eropuit te trekken voor een wandeling of fietstocht in de vrije natuur. Een geslaagde uitstap is natuurlijk niet compleet zonder iets lekkers om van te genieten. Tijd voor terrasjes en restaurantjes is er nog genoeg in de lente en zomer, maar niets is zo leuk als je familie of vrienden verrassen met een originele picknick. Hieronder delen we een paar handige tips om van je picknick een succes te maken.
Picknicken: Eenvoud op zijn best
Picknicken is heel eenvoudig en kan vrijwel overal. Dat is juist het leuke ervan: je hoeft je niet aan een vast programma te houden tijdens je wandel- of fietstocht. Wanneer je een leuke plek ontdekt waar je kunt of mag picknicken, kun je meteen aan de slag of je nu op het strand, in een park of bos, of langs een landweggetje bent. Veel openbare domeinen hebben picknicktafels, maar echt picknicken doe je toch het liefst gewoon op de grond. Bereid je goed voor, dan ben je niet afhankelijk van tafels of banken. Houd bij het kiezen van een locatie wel rekening met je gasten, zoals mensen met pollenallergie.
Alles mee?
Voordat je aan je tocht begint, is het belangrijk om de nodige spullen te verzamelen. Maak vooraf een checklist zodat je bij vertrek snel kunt controleren of je niets vergeten bent. Zorg voor een tafelkleed of groot bedlaken om je lekkernijen op uit te stallen. Leg enkele vuilniszakken onder het kleed om vocht tegen te houden en om op te zitten. Deze vuilniszakken zijn later handig om al het afval netjes te verzamelen. Als je een picknicktafel gebruikt, neem dan poetsdoekjes mee om de tafel schoon te maken. Voor een picknick aan het strand is een parasol een must, zowel voor schaduw als om het eten koel te houden.
Een broodje of zeven gangen?
Een picknick kan zo uitgebreid zijn als je zelf wilt. Van enkele belegde broodjes tot een weelderig zeven gangenmenu, en alles daartussenin. Zorg voor een variatie aan brood en bij je keurslager vind je alle mogelijke soorten charcuterie, kaas en salades die bij een broodmaaltijd passen. Voeg verse groenten toe als extra beleg: schijfjes tomaat, komkommer, sla, waterkers, geraspte worteltjes, radijzen, augurken, en vergeet niet vers fruit mee te nemen. Stukjes appel passen perfect bij kaas, en perziken en aardbeien zijn altijd een hit. Schil het fruit ter plaatse voor de beste smaak. Wie de picknick extra bijzonder wil maken, kan ook soep of andere gerechten serveren.
Hou het koel!
Zorg ervoor dat je voedsel tijdens de picknick goed koel blijft om besmetting te voorkomen. Een goede koelbox is onmisbaar. Plaats de koelelementen bovenop het eten; de koude lucht zakt naar beneden. Houd de koelbox zoveel mogelijk dicht en uit de zon. Neem een parasol mee om de koelbox en jullie zelf te beschermen tegen de zon. Als een koelbox niet haalbaar is, kies dan voor producten die minder snel bederven, zoals harde kaas, confituur en fruit. Bij je Keurslager kan je een handige koeltas krijgen.
Extra tips
Voorzie voldoende eten en drank, maar overdrijf niet; je wilt niet met een extra zware lading naar huis. Naast eten en drinken zijn er een paar extra spullen die je picknick aangenamer maken. Zonnecrème is bij mooi weer altijd een goed idee. Breng ook een middel tegen insectenbeten mee om ongemak te voorkomen. Er bestaat lichtgewicht herbruikbaar servies. Dat kan handig zijn om mee te nemen en is ecologischer dan wegwerp. En voor de kinderen is wat speelgoed om ze bezig te houden tijdens het uitpakken ideaal.
Nu ben je helemaal klaar om te genieten van een heerlijke picknick in de natuur! Veel plezier!