Doorgaan naar content
Carpaccio van Ambachtelijk gerookte kalkoenfilet
Bereiding
Ongeveer 15 minuten bereidingstijd
Snij de Ambachtelijk gerookte kalkoenfilet in flinterdunne plakjes en leg ze op een mooi bord.
Bak de pijnboompitten in een scheutje olijfolie, tot ze mooi goudbruin zijn. Giet deze in ander bordje en laat
afkoelen.
Kruid de plakjes Ambachtelijk gerookte kalkoenfilet met peper van de molen.
Wrijf ze in met olijfolie.
Werk af met de Parmezaanse schilfers, basilicumblaadjes en de pijnboompitten.
Meer recepten zoals Italiaanse Kost
Bombetta pesto met gebakken champignons risotto
Bruschetta met ham en twee kazen
Bruschetta met Kipfilet met zongedroogde tomaat en ansjovis