Bak de fazantfilets aan in boter of olijfolie en kruid af.
Kook het witloof op, bak nadien aan in olijfolie en kruid af.
Snijd de champignons, bak ze aan en blus met de bruine fond en de room. Laat inkoken.
Voeg er de filets aan toe en laat zachtjes verder garen.
Serveer met amandelkroketjes of gebakken aardappelen.
Fazant in de room met witloof en champignons
Bereiding
Ongeveer 30 minuten bereidingstijd
