Kook de macaroni gaar.
Snij ondertussen de champignons in 4, bak ze, samen met het spek en het fijngesneden sjalotje, aan in olijfolie. Voeg er de spinazie aan toe en laat mee stoven. Blus met de room en laat inkoken tot sausdikte. Voeg het laatste moment de macaroni en de kipreepjes toe. Kruid eventueel nog af met peper en zout.
Macaroni met kippenwit, spek, champignons en spinazie
Bereiding
Ongeveer 60 minuten bereidingstijd
Tip van je keurslager
Tip: doe in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas, laat gratineren in de oven.
