Doorgaan naar content

Hamrolletje met slaatje van witloof, jonagold en Beemster kaas met graantjesmosterdmayonaise

Bereiding

  1. Snij het witloof fijn, snij de appel en kaas in blokjes.

  2. Meng de graantjesmosterd, de witte wijnazijn en de mayonaise, voeg bij het witloof, de appeltjes en de kaas. Kruid eventueel nog af met peper en zout. Voeg op het laatste moment wat fijngesneden bieslook bij.

  3. Verdeel het slaatje op de plakjes ham en rol deze toe.

Asperges met Hollandaise en Cecina de Leon

Côte de Boeuf Ribstuk met grof zeezout en rozemarijn

Fazant met appelen, rozijnen en citroen